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杜老西白酒坚持手工酿造,让饮酒品质返璞归真

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发表于 2017-9-8 09:39:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

        白酒市场的竞争已经呈现出了白热化的现象,国内几大知名白酒品牌甚至以贴身肉搏的方式来在市场中角逐,在这样的市场形势下,一些中小型白酒品牌的成长压力可想而知,如何冲出突围,在市场中占有一定的份额成为了摆在众多白酒厂家面前的严峻课题。值得关注的是,杜老西纯手工高粱白酒产品成为了这场不见硝烟的战争中的赢家,在销量和品牌口碑方面获得双赢,该白酒品牌凭借的是什么呢?


       
                “现在的白酒市场不仅仅是竞争激烈的问题,更重要的是产品同质化现象严重,不少的白酒口感上都千篇一律,这样一来部分品牌的竞争力就变得弱了,势必会出现发展困难的现象。” 杜老西纯手工高粱白酒品牌的创始人杜海郡这样说道,“因此,品牌创立之初,我们就对产品进行了定位,那就是主打差异化特色,我们的产品特点是纯手工、纯粮食,也正是这一产品特性,让我们拥有了在市场中占有一席之地的可能。”
       
       
               

       
       
                据了解,与目前众多白酒品牌为了实现批量生产,尽可能压缩人力成本而纷纷使用机器生产、勾兑酿造等做法不同,杜海郡坚持使用对人力依赖程度比较高的人工酿造方式,为此他还斥资在民间挖掘了掌握有传统酿酒技术的酿酒师傅,采用最为传统、正宗的方式加工生产,任何一道工序都不敢有半点的马虎。同时,在原材料的使用方面,杜老西纯手工高粱白酒精选绿色无污染的优质高粱,在源头上保障产品的品质。
       
       
               

       
       
                “杜老西纯手工高粱白酒不但口感醇香、绵柔,由于采取了自然发酵工艺和正统的酿制手法,酒中各种微生物和营养物质的含量也异常丰富,让人会产生回味悠长的感觉!”一位该品牌白酒的客户这样说道。据了解,由于白酒的品质高、特色明显,杜老西纯手工高粱白酒在推向市场后,迅速打开了销路,让其在白热化的市场竞争中实现了弯道超车,成为了赢家。
       
       
               

       
       
                除了在品质方面做足功夫外,杜老西纯手工高粱白酒还针对不同的人群推出了具有差异化特色的产品,目前已经形成了杜老西纯手工高粱白酒、滋溜顺70后80后怀旧小酒、滋溜顺运城人叠活小酒等几个系列,每款白酒在坚持纯手工酿造的基础上,在酿造工艺、白酒度数等方面进行适当调整,满足了不同人士在饮用白酒产品方面的需求。价格方面,该品牌白酒坚持好喝不贵的原则,成为了高性价比白酒产品中的代表。
       
       
                    据了解,为保证产品品质,杜老西纯手工高粱白酒建立了一整套严格的质量把控体系,不但让众多消费者喝的开心,还要喝的安心,随着该品牌白酒在国内众多城市的登陆,越来越多的消费者将体验到这一纯手工白酒品牌的魅力。
       

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发表于 2017-9-8 11:28:20 | 显示全部楼层

       
               
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 楼主| 发表于 2017-9-9 18:41:30 | 显示全部楼层

        从CFO到CEO,只有一个字之差,郑志心完成这一角色的转变仅用了一年时间。见到郑志心时,他正在指导技术部员工完成某个企业报表项目的开发,就像一位雕刻家在审视一个即将完成的艺术品一样,仔细地看着这个“作品”还有什么不完美之处。在公司,众多员工对这位CEO的这一工作风格有目共睹,在他们看来,郑志心是一个完美主义者。

我们的专访,是从微博士公司的宣传展厅开始的。一进门,便看到墙上写着“我是微博士,我为微软办公技术代言”一行字,以及镶嵌着木框的微软认证证书,很容易就能辨认出这是一家跟微软应用有关的科技型公司。“我这个人没别的爱好,就是喜欢钻研、爱琢磨,你比如这样的一张表格看上去很普通,但是我能研究上半天,怎么布局才更合理、如何设计才能更美观,数据的统计是否已经足够完善等,在我的意识里,这个过程就像是在认真读一本小说!”郑志心指着一个报表说道。

据了解,在创办厦门微博士计算机科技有限公司之前,郑志心曾先后在世界500强和中国500强企业担任过重要财务岗位,由于工作能力比较出色,在“下海”之前他已经在一家互联网科技企业坐到了CFO的位置,无论是个人地位还是收入,都算得上令人羡慕。可是,郑志心是一个比较有想法的人,不愿安于现状,他说,相对枯燥重复的财务生活,并没有给他带去太多的成就感和价值归属;而,人一旦到了35岁,就会失去很多机会,面临更多的事业危机,创业激情也将慢慢消退。所以,在32岁这个年龄,他选择去试一试。

谈到为何将创业方向定位在目前的领域时,郑志心是这样向记者说的:“我其实一直挺喜欢做管理咨询类的工作,就是指导或帮助别人解决问题、提高效能、创造价值。由于职业的关系,在财务和投资领域已经工作10年,自己做过的报表、报告以及看过其他公司的报表、报告、文档非常多。我发现一个问题,很多企业办公人员只会基本或低层级的操作,导致办公效率低下,做出的报表或者办公文档,质量粗糙、错误率高、实用性差,这时其实他们更多需要的是一个老师或专家来指导他们快速完成,而不是临时去参加培训,或临时从百度去找答案。作为全方位OFFICE技术咨询与综合解决方案提供商,微博士有能力为企业和个人提供这样的顾问咨询服务,就像企业外聘律师和财税顾问一样,帮你解决问题、纠正错误、提出改进建议。

在郑志心眼中,这是一个无比庞大的市场,而市面上并没有很知名的品牌在运营;95%以上的中国企业和职场白领日常办公都要用到OFFICE,使用过程中,他们会经常遇到几个问题:1、办公效率低,要提升,找谁?2、遇到技术问题,百度没答案,找谁?3、没时间学习,但想用好办公软件,找谁?4、提高文档质量,寻求纠正,找谁?5、有需求,要开发,找谁?……现在,通过互联网+,就能快速找到微博士——企业办公专家,咨询+开发+教育,一站式帮助中国企业和职场白领解决以上办公问题。





随着移动互联网时代的全面来临,中国企业和职场白领对办公效率和问题快速得到处理的诉求,再次迎来一个新的高度,微博士和传统企业不同,微博士充分利用移动互联网优势,5分钟极速响应全国用户需求,通过大数据平台,为用户提供及时、精准、专业的办公技术服务。

与不少BOSS管理能力强,但是对专业技术一知半解不同,郑志心算得上是技术型的管理者。说到这里,郑志心还和记者分享了之前担任全国讲师的经历,以及取得微软MOS专家级办公软件国际认证的经历。

对于自己目前所从事的事业,郑志心和记者说,他更愿意把公司的身份定位为“微软办公咨询顾问”。“咨询顾问这个词很微妙,这意味着我们并不是将一些公司的业务全面包办,而是客户提出问题,我们利用专业的知识与其一起磋商,共同研究出合理的解决方案,这样做的好处就是充分尊重了用户的想法,所呈现出来的解决方案也才能得到用户的认可。”郑志心说。

事实证明,郑志心对于市场的判断是正确的。郑志心给记者说了这样的一个案例,从中可以看出他的微博士公司所扮演角色的重要性。一天,一家世界五百强集团旗下企业的财务工作人员,找到了微博士公司。原来一直以来该公司相关的财务数据分析让财务部焦头烂额,很多时候无法将一系列的数据理出头绪来,得知微博士公司在这方面的优势后,慕名而来。经过双方的沟通交流,微博士公司对客户进行了组合函数的运算规则,表与表之间的勾稽规则设计,以及动态分析图表制作等方面的培训,大大提高了办公效率。至此,长期以来困扰着客户的一大难题得到了完美解决。

郑志心说,其实做企业就像做数学题,这道数学题的出题者就是合作客户,每当成功地解出了这一道题的答案时,内心便会泛起满满的自豪感,因为这意味着公司又成功帮助客户化解了一个课题。

作为一名CEO,郑志心不仅努力钻研公司的核心技术,对公司运营、公司的发展规划他都在不断地思索、实践。“我时常在思考一个问题,一家企业要想做到长久运营,凭借的是什么?除了技术之外,更要打造一种差异化的竞争力,我们不否认公司的技术在国内或许并算不上高深,但我们有信心给客户带来最有价值的服务和体验。”郑志心说。

在郑志心看来,做到这一点并不轻松,包括他在内的公司职员都要善于倾听来自市场、来自客户的声音。“现在已经不是闭门造车时代了,一家企业的产品或服务,都是建立在客户的需求之上的,如果企业不注意去倾听、去调研,那么它所提供的服务就是模式化的,无法满足用户的个性化需求,这样的企业也谈不上发展。”

为此郑志心在公司的运营中,特别出台了一种机制,这就是倾听机制,他不断与员工和客户交流,开诚布公地倾听他们的意见和反馈,并将这些意见整理后在工作过程中进行改进。近期,郑志心又出台了一个新举措,开设了《对话CEO》专栏,无论是客户、员工、竞争对手或者投资人,都可以通过留言方式提出意见和建议,为鼓励大家的积极性,郑志心还推出了物质奖励政策。

“任何企业的成长过程都会有各种各样的问题出现,发现问题解决问题,企业才能健康成长,身为一个CEO,应该拥有倾听意见、修正问题的基本能力”郑志心和记者说,“作为互联网+办公领域的探索者,这也是企业的养分所在。”我们有理由相信,这位会倾听的CEO,或将收获更多精彩。

最后,谈到公司为什么取名“微博士”时,郑志心介绍说:“微博士,取于‘微软办公界的博士’,首先,我们做的跟微软办公应用相关;其次,我们希望经过努力成为这个领域的博士专家。”不久的将来,我们或许会看到一颗互联网科技公司的新星在冉冉升起。


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